刘伶醉酒

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中国巨力集团-刘伶醉酿酒股份有限公司

刘伶醉是源于西晋,始于竹林七贤刘伶的一段传奇故事;刘伶在徐水一醉三年,并写下历史名篇《酒德颂》,写出了豪放、逍遥、超然的品酒境界,刘伶因而博得"品酒第一人"美称。刘伶醉产自烧锅酒香徐水,自古就有"喝上三杯,一醉三年"的美誉,它的韵味不仅仅是酒香,更是它极具传奇色彩的酒文化。2010年12月,中国巨力集团成功收购具有近两千年历史文化的刘伶醉酒厂,并强力打造刘伶醉酒这一名牌产品。刘伶醉酒将依托巨力集团强大的实力、资源、人脉;依托巨力索具上市的科学管理经验;依托巨力影视传媒的文化传播强势;依托当地政府的支持和徐水美酒之乡的资源,将刘伶醉打造成为中国北方最具生态的白酒第一品牌。

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『主要荣誉』

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「万坛酒林」

刘伶醉"万坛酒林",青松玉兰、桂花银杏、湖水环林,地藏陶坛美酒。小生态环境自然天成,坛内美酒经日月洗礼,醇化老熟,可谓"林中一秋,洞藏五载"。经上海大世界基尼斯总部认定,刘伶醉万坛酒林两万多个陶瓷坛是中国最大的园林式藏酒基地,堪称"中国第一酒林"。

「天下第一古烧锅」

刘伶醉烧锅源于魏晋时期,至今已有近两千年的历史。经上海大世界基尼斯总部认定为沿用至今年代最久的酿酒作坊,号称"天下第一古烧锅"。

「酒海第一藏」

刘伶醉现存有大量明末清初木制和荆编制酒海,陈储有大量1948年前的"国宝"级珍贵调味酒,其造就了刘伶醉的卓绝品质,堪称"酒海第一藏"。

「品酒第一人」

刘伶,字伯伦,魏晋时期沛国(今安徽宿县)人,竹林七贤之一,著有 《酒德颂》。是中国酒文化史第一人。

「中国第一酒林」

刘伶醉万坛酒林青松玉兰,桂花银杏,湖水环林,地藏陶坛美酒。经上海大世界基尼斯总部认定,刘伶醉万坛酒林两万多个陶瓷坛是中国最大的园林式藏酒基地,堪称"中国第一酒林"。

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『集团的力量』

中国巨力集团现已形成多元化产业,涉足:索具、新能源、刘伶醉酒、影视文化、金融投资、地产商贸六大产业。

刘伶醉酒将依托巨力集团强大的实力、资源、人脉;依托巨力索具上市的科学管理经验;依托巨力影视传媒的文化传播强势;依托当地政府的支持和徐水美酒之乡资源,将刘伶醉酒打造成为中国北方最具生态的白酒第一品牌。

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『领导关怀』

巨力集团多年以来深受中央、省、市等各级领导的关怀,且各界领导曾多次莅临巨力视察与指导工作。巨力集团将会以此为强大的动力,持续稳定的发展与壮大。

巨力是个民营企业,巨力索具25年的发展,不管产品的大小,就是一个索具,它只要是名牌,有创新,高质量,就能走向世界! ——温家宝 2010.3.10

中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平在人民

大会堂接见杨建忠董事长并亲切交谈

中央政治局常委、国务院总理李克强在人民大会堂接见杨

建忠董事长并亲切交谈

(原)中央政治局常委国务院总理温家宝在人民大会堂接见

杨建忠董事长并亲切交谈

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刘伶醉酒的故事

(一)「刘伶出世」

刘伶是魏晋时期,三国时代曹操手下大将刘进之子。刘伶父亲刘进被曹操迫害削职为民后,回到老家安徽宿县。

刘伶从小聪明伶俐、勤奋好学。看到父亲遭迫害之惨状后,开始习文练武、玩世不恭、打抱不平,寄情于酒、以酒会友。

刘伶文韬武略、仗义行侠,深受当地百姓乐道,也受到了朝廷的关注。

公元廿六五年,西晋立帝,朝廷知道刘进是忠臣大将,了解到刘伶才艺出众后准备招录为官。

(二)「辞召出游」

公元廿六六年,朝廷派特使到安徽宿县召见刘伶,刘伶知道朝廷特使到达,就故意在大庭广众之下喝酒大醉,满街裸奔。百姓到处议论,朝廷特使见状以为刘伶乃一酒疯子,随即回朝以刘伶酒疯为由交旨。

至此,刘伶辞召,开始出游。在安徽、浙江、江苏、河南、河北等地以酒会友,交友无数。以刘伶为首的竹林七贤(七大文武全才),被后人尊称为中国著名的酒仙,刘伶也因此成为【中国品酒第一人】

(三)「刘伶到河北解救武遂城」

公元廿六八年,刘伶七贤云游到河北武遂(今徐水),受父亲生前之命,探访刘进同朝为官被贬镇守武遂城的张华,正逢武遂城被敌军围攻,刘伶等七贤兄弟拔刀相助,经过奋战打退敌军,刘伶的故事在徐水成为佳话。

张华得知刘进之子刘伶帮助打退敌军,并看到刘伶已成人成才,很为刘进高兴,便让刘伶常住于此。老百姓拿出当地最好的美酒【润泉涌】送给刘伶等兄弟品尝,刘伶饮后诗性大发,随即挥毫写下传世名篇【酒德颂】,后被载入史册,被世人广为传颂。

(四)「刘伶饮酒一醉三年」

武遂百姓的好客,武遂醇香美酒的吸引,使得刘伶眷恋上武遂城,眷恋上武遂城的美酒,给后人留下了刘伶在徐水饮酒一醉三年的佳话。

(五)「竹林七贤以酒联系南北」

刘伶等众七贤好友经常于武遂品佳酿,行诗作乐。武遂成为了刘伶的第二故乡,但依然是鹿车出游,夏季在北方,冬季在南方的四川、贵州、安徽等地,依然是以酒会友,品尽南北佳酿,融合华夏酒品,刘伶【品酒第一人】的美称也被酒行业传颂至今。

(六)「刘伶长眠徐水」

刘伶留恋徐水,留恋徐水的美酒。

公元三百年,刘伶辞世于徐水。从此刘伶成为中国酒文化史上声名显赫的品酒第一人。现今刘伶墓已成为河北省重点文物保护单位。

(七)「后人传世刘伶醉酒」

刘伶醉酒的故事流传至今,后人为了纪念刘伶七贤廿六八年解救徐水百姓,同时为了纪念酒仙刘伶,将润泉涌更名为"刘伶醉"酒,自此,刘伶醉酒因此而得名,传世至今。

(八)「刘伶酒国宝古文化」

经考古专家鉴定,刘伶醉烧锅遗址的年代为金元时期,古窖池考证始于一一廿六年,其中有十六座古酵池自宋元时期一直使用至今。是中国蒸馏酒最早的发源地之一,中国烧锅酒的活化石。

(九)「据史可拷」

宋代,杨六郎(杨延昭)率杨家将在徐水镇守边关,常以佳酿刘伶醉宴客,更以刘伶醉美酒犒赏三军,使刘伶醉酒人尽皆爱、声名远播。

清代,乾隆帝出巡途经徐水时,地方官员进献刘伶醉酒,乾隆帝饮刘伶醉酒,吟天下文章,龙心大悦。

自乾隆皇帝后,刘伶醉酒便成为保定直隶总督署曾国藩、李鸿章等七十五位一品大员的专属用酒。

(十)「新中国领导人」

新中国领导人

1948年,徐水解放,解放军进城首先接管了刘伶醉酒厂,将刘伶醉酒列为战备物资,用于伤员外用消毒。

1958年,毛主席视察徐水时品尝了美酒刘伶醉。

1972年,周恩来总理用刘伶醉酒宴请日本首相田中角荣,自此,刘伶醉酒成为国宴用酒,更成为华北五省唯一出口创汇的白酒。

2011年,春节期间,保定市政府用刘伶醉酒接待中央最高领导,领导品尝后做出了"这是好酒"的首肯。

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「中国北方酿美酒」

北方气候四季分明,条件适宜,利于白酒的酿造与储存。北方酿酒恪守古法,口味纯正,尤其在存储过程中经历春夏秋冬的严寒与酷暑,更有利于基酒的自然醇化。

酒是依托于农业的深加工的衍生物,其产生受农业环境影响。而北方作为高粱、小麦、玉米、大豆等多种优质农作物的主要产地,为刘伶醉九粮酿酒提供了得天独厚的条件。

北方冬季寒冷易寒冻,且饮酒有驱风散寒、舒筋活血之功效,故北方人会饮酒,能喝酒,更知好酒。

「传统老五甑工艺」

⊙ 原料:原料成沙并多次发酵,沙粒均为1/4。配料时主要控制粮醅比和粮糠比。

⊙ 拌和:出窖配料后,将所投的原料和酒醅拌均匀并堆积一小时左右。

⊙ 蒸馏:酒醅和新料混合后必须疏松,装料时桶的中间堆料要低。打量水、摊凉、 撒曲:蒸酒蒸料完毕后,出甑,加水、撒曲。

⊙ 发酵:将发酵材料入窖,每装完两甑材料就踩窖,以压紧发酵材料。粮槽、面槽踩 紧后,可在面槽表面覆盖4-6cm的封窖泥。发酵60天左右。

⊙ 出酒:接取0.5kg左右的酒头,用来调香,以后流出的馏分应层层分级,量质取 酒,并分级贮存。要严格控制流酒的温度,一般在25°C左右,不超过30°C。

「结束语」

刘伶醉酒源于公元廿六八年魏晋时期,已有近两千年的历史,其古窖池始于一一廿六年,至今已连续使用近千年,历史文化底蕴丰厚。

刘伶醉酒这一中国白酒发展史上的奇葩,必将因其独特的历史文化内涵,绽放出更加灿烂夺目的光彩!